Sopa boscana de fredolics Mariona

(4 persones)


Anar al bosc a buscar fredolics, trobar-ne i agafar-los. Sofregir una ceba a foc molt lent fins que quedi transparent. Afegir un allet a trossets. A continuació incorporar els bolets amb 5 gots d’aigua. Es fa bullir tot amb una mica de farigola.
Abans d’acabar la cocció, posar pa torrat ratllat i donar un cop breu de minipimer. Un raig d’oli al final.