jueves, julio 13, 2006

Fritura marginal

Comprar boquerones y comer los lomos.
Rebozar las raspas con harina especial de pescado, y alternar en el plato con pieles fritas de bacalao que se habrán previamente retorcido en la sartén por su propia iniciativa. Servir con rúcula fresca aderezada con sal Maldon y aceite de primera prensada.

1 comentario:

blogaccount54 dijo...

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