Salsa calçots estil Montse

Salsa calçots estil Montse

100g ametlles torrades
100g avellanes “
1 llauna 500g tomàquet sencer escorregut
4 alls escalivats
1 all petit cru sense cor
julivert
menta
sal

Triturar-ho tot i afegir

¼ l. oli
½ tassa vinagre
sal

Remenar amb cullera de fusta
Tastar (t’ha de fer créixer la saliva; si no, és que li falta sal)